Kalbsroulade
Winterzeit ist Kochzeit im Hause Kanzler und dieses Jahr wollte ich mich doch noch mal dem Sous Vide-Kochverfahren widmen.
Weiterlesenvon Heiko Kanzler | Nov 6, 2017 | Männer kochen anders | 0
Winterzeit ist Kochzeit im Hause Kanzler und dieses Jahr wollte ich mich doch noch mal dem Sous Vide-Kochverfahren widmen.
Weiterlesenvon Heiko Kanzler | Nov 6, 2017 | Männer kochen anders | 0
Auf der Suche nach einer leckeren Vorspeise für meinen Sous Vide-Garer bin ich über diese leckere Eierzubereitung auf gebratenen Pilzen mit Röstbrot und Schinkenchip gestolpert.
Weiterlesenvon Heiko Kanzler | Jun 12, 2013 | Männer kochen anders | 2
Es musste mal wieder was ordentliches sein. Was richtig deftiges vom Grill. Eine ordentliche Portion Fleisch, Kartoffeln und eiskaltes Bier. Spontan an eine Fernsehwerbung erinnert und dann improvisiert.
Weiterlesenvon Heiko Kanzler | Mai 20, 2013 | Fun, Food & Fitness, Männer kochen anders | 3
Toller Besuch über das Wochenende muss mit einem tollen BBQ gekrönt werden. Am Samstag allerdings mal ganz anders als gewohnt. Direkt mit dem Allradler in die Natur. Es gab Dosenbier und Bratwurst am Strand.
Weiterlesenvon Heiko Kanzler | Mrz 31, 2013 | Männer kochen anders | 7
Letzte Woche im Fernsehen gesehen, die Zutaten schnell mitgeschrieben und gleich ausprobiert. Am Ende war leckerer Cocktail im Glas, recht süß mit einer angenehm sauren Note und nicht unbedingt schwach auf der Brust.
Weiterlesenvon Heiko Kanzler | Feb 24, 2013 | Männer kochen anders | 3
Es muss ja nicht immer das Rühr- oder Spiegelei am Frühstückstisch sein. Hier mal eine clevere und deftige Variante für echte Kerle. Und das ohne die lästige Diskussion ob Eier nun hart oder weich sein sollten.
Weiterlesenvon Heiko Kanzler | Feb 18, 2013 | Männer kochen anders | 0
Es muss ja nicht immer die grobe Kelle sein, Jungs. Die gebratenen Wachteln auf Linsensalat an Balsamicojus sind eine leckere und relativ intensive Vorspeise und bilden den Auftakt für ein kräftiges Hauptgericht, einer Ochsenbrust in Senfkruste vielleicht?
Weiterlesenvon Heiko Kanzler | Feb 16, 2013 | Männer kochen anders | 2
So Jungs, Butter bei die Fische. Oder besser gesagt: in die Pfanne. Die dicken Dinger haben wir im Griff, jetzt werden wir zum Muttersöhnchen. Und das ist gut so. Versuchen wir es mal mit einem klassischen Gulasch. Saftig und zart das Fleisch, pikant und knackig das Gemüse. So haben wir es doch gern.
Weiterlesenvon Heiko Kanzler | Feb 10, 2013 | Männer kochen anders | 0
Auf in die neue Grillsaison. Zum Beispiel mit dem Burger „Big Ben“. Blauschimmelkäse, Balsamico Mayonnaise und eingelegte rote Zwiebeln geben diesem mächtigen Burger ein individuelles und kräftiges Aroma. Nichts für Weicheier und Pinienkernzähler.
WeiterlesenNa dann mal los.
#FolterkammerAmMeer #kinomap
So. Die Terrorfellnase wurde versorgt und ich habe meinen Kaffee. Nun zu Euch.
Guten Morgen beste Timeline der Welt™️.
(Der Kater wurde natürlich versorgt und ich habe auch meinen Kaffee, als schnell zu Euch: guten Morgen beste Timeline der Welt™️)
So. Wochenende.
Jetzt Bier und BBQ.