Schlagwort: Männer kochen anders.

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Eingelegte rote Zwiebeln (Pickled Red On...

Feb 9, 2013

Gekochte Ochsenbrust in Senfkruste an Sp...

Feb 8, 2013

Nerd. Am. Herd. #3. Gambas. BBQ.

Sep 5, 2010

Pikantes Rindergulasch

von Heiko | Feb 16, 2013 | Männer kochen anders | 2

So Jungs, Butter bei die Fische. Oder besser gesagt: in die Pfanne. Die dicken Dinger haben wir im Griff, jetzt werden wir zum Muttersöhnchen. Und das ist gut so. Versuchen wir es mal mit einem klassischen Gulasch. Saftig und zart das Fleisch, pikant und knackig das Gemüse. So haben wir es doch gern.

Burger „Big Ben“

von Heiko | Feb 10, 2013 | Männer kochen anders | 0

Auf in die neue Grillsaison. Zum Beispiel mit dem Burger „Big Ben“. Blauschimmelkäse, Balsamico Mayonnaise und eingelegte rote Zwiebeln geben diesem mächtigen Burger ein individuelles und kräftiges Aroma. Nichts für Weicheier und Pinienkernzähler.

Eingelegte rote Zwiebeln (Pickled Red Onions)

von Heiko | Feb 9, 2013 | Männer kochen anders | 1

Für ein Rezept eines amerikanischen Cheeseburgers brauchte ich eingelegte rote Zwiebeln. Da die schwer zu bekommen waren, habe ich sie kurzerhand selbst gemacht. Und ich kann Euch sagen Jungs: sie schmecken göttlich. Da wird selbst die penibelste Highheels-tragende Salatgurke zum Burgerfan!

Gekochte Ochsenbrust in Senfkruste an Spargelsalat

von Heiko | Feb 8, 2013 | Männer kochen anders | 2

So richtig dicke Dinger, da stehen wir Männer ja drauf. Und knusprig dürfen sie auch sein. Und scharf. Aber nicht zu sehr. Also scharf, eher pikant. Und gerne auch fein: Ochsenbrust in der Senfkruste auf Spargelsalat.

Roastbeef.

von Heiko | Okt 11, 2012 | Männer kochen anders | 7

Einer der käftigsten Schnitte vom Rind, gut durchwachsen und dem Entrecote sehr nah: das Roastbeef. Keine Angst vor dicken Dingern, wir braten uns heute 2 Kilo! Zartrosa, saftig, willig.