simple life. » Genießen

Spiegelei. Speck. Tomate. Video.

Heiko — Wed, 28 Jul 2010 08:53:42 +0000

Ein leckeres Abendbrot muss nicht immer aufwendig sein. Gebratene Eier auf knusprig gebratenem Speck und dunklem Vollkornbrot, mit frisch gemahlenem Salz und Pfeffer gut gewürzt. Dazu eine knackige Tomate und ein kühles Bier. Lecker. Für den Videoabend dann ein paar Tapas: Oliven mit Sardellen gefüllt, Miesmuscheln in Olivenöl und spanische Salami. Simple Life! Videotipp: Für [...]

Twitter BBQ

Heiko — Tue, 06 Jul 2010 13:26:00 +0000

Twitter BBQ? Ist der Kanzler mal wieder völlig durchgedreht? Hat er zu lange am Glasreiniger geschnüffelt? Warum will er jetzt die Timeline auf den Grill werfen? Mitnichten. Ihm ist gestern nur der ganz normale Wahnsinn unterlaufen. Ein bis zwei mal die Woche tingel ich zu meinem lokalen Lebensmitteldealer “Morrisons” um dort für Nachschub im Kühlschrank [...]

Simple. Seabrass.

Heiko — Sun, 14 Mar 2010 11:33:43 +0000

Zeit für ein leichtes Mittagessen. Gegrillter Seebarsch an filetierten Kartoffeln, dazu ein junger Feldsalat mit Kirschtomaten, Ziegenkäse und einer Vinaigrette aus Blaubeeren. Dazu eine traumhafte Aussicht auf den Hafen. It’s a simple life. Dead easy.

Fuller’s 1845.

Heiko — Mon, 01 Feb 2010 13:57:09 +0000

Fuller’s braut bereits seit 1630 in ein und demselben Gebäude ihr Bier. Damit ist sie nicht nur London’s älteste Brauerei, sondern auch die einzige, die sich noch heute im Familienbesitz befindet. Mit diesen Information im Hinterkopf griff ich beherzt ins Regal und lud das Bier an meinen Tisch. Beim 1845 handelt es sich mit 6.3 [...]

Kopi Luwak.

Heiko — Sat, 23 Jan 2010 19:46:03 +0000

Dem Kopi Luwak wird so einiges nachgesagt. Er ist teuer, weil sehr selten. Er soll ein ganz besonderes Aroma haben. Und er spaltet die Meinungen der Connasseure in zwei Lager wie kein Anderer. Doch was macht den Kaffee nun so besonders? Ein mutiger Selbstversuch. Auch wenn ich dem Kaffeegenuss durchaus fröhne und gerne einen guten [...]

Fasten. Genuss.

Heiko — Wed, 20 Jan 2010 19:53:00 +0000

Die Feiertage haben wir hinter uns gebracht. Nun schaut man nicht nur auf die Pfunde, die sich da auf den Hüften versammelt haben. Ich möchte an dieser Stelle nicht auf das allseits bekannte (Heil-)Fasten zu sprechen kommen, sondern eine Lanze für den Geschmack brechen. Fasten für den Genuss? “Ist der Kanzler denn jetzt völlig bescheuert [...]

Suffolk Springer.

Heiko — Tue, 08 Dec 2009 18:25:38 +0000

Das Suffolk Springer Ale als

Simple life. More simple.

Heiko — Wed, 21 Oct 2009 19:45:35 +0000

Britischer Hüttenkäse (6% Fett, das musste sein), zwei Frühlingszwiebeln, Meersalz, Pfeffer; frisch und grob gemahlen. Ein krosses Baguette. Dazu ein 2003er Hermitage.

Simple life.

Heiko — Sat, 10 Oct 2009 20:12:04 +0000

Wine, ham, cheese, olives, grapes and fresh roasted bread with garlic. Life's so dead easy.