simple life. » Essen

Simple. Seabrass.

Heiko — Sun, 14 Mar 2010 11:33:43 +0000

Zeit für ein leichtes Mittagessen. Gegrillter Seebarsch an filetierten Kartoffeln, dazu ein junger Feldsalat mit Kirschtomaten, Ziegenkäse und einer Vinaigrette aus Blaubeeren. Dazu eine traumhafte Aussicht auf den Hafen. It’s a simple life. Dead easy.

Fasten. Genuss.

Heiko — Wed, 20 Jan 2010 19:53:00 +0000

Die Feiertage haben wir hinter uns gebracht. Nun schaut man nicht nur auf die Pfunde, die sich da auf den Hüften versammelt haben. Ich möchte an dieser Stelle nicht auf das allseits bekannte (Heil-)Fasten zu sprechen kommen, sondern eine Lanze für den Geschmack brechen. Fasten für den Genuss? “Ist der Kanzler denn jetzt völlig bescheuert [...]

Simple life. More simple.

Heiko — Wed, 21 Oct 2009 19:45:35 +0000

Britischer Hüttenkäse (6% Fett, das musste sein), zwei Frühlingszwiebeln, Meersalz, Pfeffer; frisch und grob gemahlen. Ein krosses Baguette. Dazu ein 2003er Hermitage.

Simple life.

Heiko — Sat, 10 Oct 2009 20:12:04 +0000

Wine, ham, cheese, olives, grapes and fresh roasted bread with garlic. Life's so dead easy.